无标题文档
 当前位置:首页 >科技生活 >变换图
腊八节 来一碗暖心暖胃的粥
2015-01-23    美食天下

梅依旧 

  “农历十二月初八,俗称腊八,很多地方在这一天都要熬腊八粥。腊八粥以多种食物和在一块,和米共煮一锅,是合聚万物之意。    中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣。然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。”
主料
  • 南瓜 (100克)
  • 大米 (50克)
  • 糯米 (50克)
  • 江豆 (20克)
  • 花豆 (20克)
  • 花生 (20克)
  • 阿胶枣 (6个)
  • 杏仁 (20克)
  • 枸杞 (10克)
调料
厨具
  • 砂锅
  • 1.准备好需要的米,糯米浸泡8小时。
  • 2.准备好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。

  • 3.南瓜去皮切片备用。
  • 4.准备阿胶枣6个。
  • 5.江豆、花豆浸泡8小时。
  • 6.花生、大米、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中。
  • 7.再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中。
  • 8.加清水烧开,转小火,三小时后就能喝上粥了。
 
0
> 相关新闻  
无标题文档
无标题文档
 
无标题文档
热播视频
无标题文档
滚动新闻
关于我们  |  联系我们  |  广告服务  |  加入我们
鄂ICP备  05022490  鄂新网备 0101  网络视听节目业务 许可证号:1907177
   All Rights Reserved